全温摇瓶柜在生物、医药、化工等诸多领域都有着广泛应用，其能够为样品提供稳定的温度环境并进行振荡培养。而超温报警功能则是保障实验安全与结果准确性的关键环节，以下是其原理说明。
全温摇瓶柜内部设有温度传感器，通常为高精度的热敏电阻或热电偶等。这些温度传感器分布在摇瓶柜的不同位置，以便全面、准确地监测内部的温度情况。当摇瓶柜正常运行时，温度传感器持续采集温度数据，并将这些数据传输给控制单元。
控制单元预先设定了温度的上下限范围，这一范围是根据实验需求和样品特性所确定的。例如对某些对温度极为敏感的生物细胞培养实验，温度上下限的设定可能精确到&辫濒耻蝉尘苍;0.5℃。当温度传感器传来的实时温度数据超出了这个预设的上下限范围时，控制单元便会触发超温报警机制。
在报警机制触发后，摇瓶柜会通过多种方式发出警报信号。常见的有声音报警，即发出尖锐的蜂鸣声或连续的警报音，以引起实验人员的注意。同时，还会有灯光报警，比如控制台上的红色警示灯开始闪烁。部分较为先进的全温摇瓶柜还具备远程报警功能，它可以通过网络连接或与实验室监控系统联动，将超温信息发送到实验人员的手机、电脑等终端设备上，确保即使实验人员不在现场也能及时知晓超温情况。
超温报警原理还涉及到一些保护措施的启动。一旦超温报警被触发，除了发出警报信号外，摇瓶柜会自动停止加热或制冷功能，防止温度进一步偏离正常范围。对于正在进行振荡培养的样品，可能会暂停振荡动作，以避免因温度异常和机械振荡的双重影响而对样品造成严重损害。
全温摇瓶柜的超温报警功能基于精准的温度监测、合理的温度阈值设定以及完善的报警和保护机制。它为实验过程提供了可靠的安全保障，让实验人员能够放心地进行各类需要精确温度控制的实验操作，同时也有助于提高实验结果的重复性和可靠性，减少因温度异常导致的实验失败和样品损失，在科学研究和生产实践中都有着极为重要的意义。
